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GRFL-2000/3000型高转速骨肉分离机组
更新时间:2017-05-05

①肉质中无骨渣且出肉率高
高速分离原理是将供料机与分离机分开,从而实现低速供料和高速分离。一般骨肉分离机骨肉分离转速为100rpm左
右,而高速骨肉分离速度为1000rpm左右,高速分离有效减少骨渣在分离滤网壁的停滞时间,因此分离过程中,骨渣
无机会进入肉中。无骨渣肉糜即使单独作肉制品,也无垫牙感,因此可以在肉制品中大量添加。
②分离出的肉质品质优良
采用小压力微颗粒连续剪切肉质分离技术,高速剪切分离的肉质呈小颗粒状态,肉质结构保持完好,且生产过程
中温升小,温度低。因此分离的肉质具有良好的乳化性、保水性和结构弹性,可以明显提高在产品中的使用比例。
③易损件少,工作性能可靠
由于采用科学合理的双机分体结构,使得该套设备工作性能极其稳定,适于10小时以上连续工作。
易损件刀片、骨出口组件采用了镶嵌式分体结构,降低了维护费用,对易损件滤网和分离轴采用特种军工材料和
热处理工艺,进一步提高了使用寿命。